赤・緑・黒の3種のぶどうが籠に盛られたメインビジュアル

Unveiling Terroir

“ただ、自然を写す”

長野県上田市武石地域、ここは少雨乾燥・長い日照時間・大きな寒暖差というぶどうの生育にとって理想的条件が揃った桃源郷。美ヶ原高原の伏流水が流れる扇状地の土壌は、透明感と力強い奥行きを両立させた滋味深いぶどうを育みます。豊かな自然を代々受け継ぎ、想いを紡いできた家族だからこそできる自然を写し取り凝縮させる味わい。
大地と人が調和した一房を、心を込めてお届けします。 

Takami Grapeについて

ヴィニョロンの紹介ビジュアル

Takamiのぶどう作り

美しい一房は、決して偶然には生まれません。栽培家(ヴィニョロン)の本質とは、自然をコントロールすることではなく、その土地が持つポテンシャルを極限まで引き出し、純粋に写し取ること。秋の収穫は、その1年の、自然と私たちの対話の結実です。

3種のぶどう

【栽培品種】

巨峰(樹齢60年古木) / シャインマスカット / クイーンルージュ

Takamiでは現在、巨峰/シャインマスカット/クイーンルージュの黒/緑/赤系の三種類を栽培しています。 

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